گوشت سرد کمرے کے humidifiers اور
تاکہ گوشت کی ساخت کو محفوظ کیا جاسکے, ہمیں گوشت کو صحیح نمی میں رکھنا ہے. ورنہ, گوشت سخت ہو جائے گا.
آپ کے گوشت تازہ رکھتے ہوئے
آپ کے گوشت اور مرغی کے ایک بھوری رنگ ٹنٹ ہے اور خشک نظر کیوں آپ سوچ رہے ہیں? کیونکہ ریفریجریشن رنگ محروم کرنے گوشت کا سبب بنتا ہے یہ, ظہور اور سب سے اہم, وزن. وقت گوشت کی طرف سے آخر میں خوردہ فروش پہنچ جاتا ہے, اس تک کھو دیتا ہے 3% اس کے وزن کے باعث نمی نقصان کو, کاروبار کے منافع پر اہم اثرات ہو سکتے ہیں جس میں. ہمارا humidification کے نظام معیار کو برقرار رکھنے, ظہور کو بہتر بنانے کے, پانی کی کمی کو کم کریں اور اپنی مصنوعات کی شیلف زندگی میں توسیع کریں. وہ گوشت ڈسپلے مقدمات کے لئے مثالی ہیں, گوشت تیار کمرے اور سٹوریج. A VackerGlobal گاہک ہے کہ ہمارے نظام کی طرف سے ان کی مصنوعات کی شیلف زندگی توسیع کر دی ہے رپورٹ کیا گیا ہے 1.5-2 دن!
گوشت خود ایک زندہ حیاتیات نہیں ہے لیکن یہ enzymatic کی سرگرمی endogenic سے مشروط ہے, یا proteolysis, جس مقدار غالب پٹھوں ٹشو کا سبب بنتا ہے, ٹینڈر ہو اور ایک عام ذائقہ تیار. یہ عمل سرد کر پاگل ہے. اس کی کیمیائی ساخت کی وجہ سے پروٹین سے مالا مال ہے جس, lipids اور پانی, گوشت سوکشمجیووں کی ترقی کے لئے ایک خاص طور پر سازگار substrate کے ہے. lipidic نغمے آکسیکرن کے لئے یہ بہت حساس ہوتا ہے. ایک بار پھر, مائکرو حیاتیات کی ترقی کے درجہ حرارت پر منحصر عمل ہے. اس سے بچنے کے لئے, جو گوشت کے درجہ حرارت کم کرنے کے لئے بالکل ضروری ہے, خاص طور پر سطح پر, فوری طور پر مرہم پٹی کے بعد. کولنگ ضروری, اس وجہ سے, مذبح خانے میں ہی باہر کیا جائے. یہ آپریشن بنیادی یخ بستہ طور پر جانا جاتا ہے. گوشت سطح وانپیکرن کے ذریعے وزن کھو دیتا ہے. یہ عمل گوشت اور ماحول کے درمیان درجہ حرارت میں اختلافات اور رشتہ دار نمی پر انحصار کرتا ہے. میں نمی کی کافی مقدار میں شرح کو برقرار رکھنے گوشت سرد کمرے منافع کے مارجن کو بڑھانے اور فضلہ کی مقدار کو کم کرنے کے لئے گوشت کے تحفظ کے ل vital بہت ضروری ہے. ٹھنڈا گوشت ہے جب صحیح طریقے سے ٹھنڈا کیونکہ کے طور پر "تازہ" بیان کیا جاتا ہے, یہ تازہ گوشت کی خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے. غیر منجمد پانی کے اعلی مواد کی وجہ سے, ٹھنڈا گوشت مناسب ماحول میں محفوظ کرنا ضروری ہے. نمی کی کمی وزن اور معیار دونوں میں نقصان کا سبب بنتا ہے, آخر نتیجہ منافع کا نقصان ہونے کے ساتھ.
چھوٹا اسٹوریج زندگی, وزن میں کمی اور ضعف کم اپیل مصنوعات کے مارک ڈاونس ، ہوا کی ناکافی ہوا کی کمی کا مہنگا نتیجہ ہیں. گوشت یا بھیڑ کے بچے کے لئے ابتدائی وزن میں کمی ذبح تقریبا ہے کے بعد. 1% پہلے چند گھنٹوں کے دوران. دوران 18 یخ بستہ کے اوقات, وزن میں کمی کے طور پر اعلی تک پہنچ سکتے ہیں 2.7%. humidification کے کی کمی بھی براؤننگ کا سبب بنتا ہے, discoloration اور ایک خشک سطح کے علاقے. گوشت کی قسم پر منحصر ہے, پانی کے مواد سے حدود 49 - 75%, لہذا اس میں رشتہ دار نمی کی ایک اعلی سطح برقرار رکھنے کے لئے بہت اہم ہے سرد کمرے, تک 95% کچھ صورتو میں.
VackerGlobal humidification کے نظام نمی ہوا کی شرح کو ایڈجسٹ کر کے پانی کی کمی سست، اس طرح کے گوشت کے تحفظ اور مؤثر طریقے سے وزن میں کمی کی روک تھام. یہ منافع کے مارجن کو بڑھاتا ہے اور فضلات کے حجم کو کم کر دیتا. صحیح نمی کھانوں کی سٹوریج پر ایک اہم اثر ہے.
گوشت کولڈ اسٹوریج کے کمرے میں ہوا کے humidification کے فوائد
- گوشت اسٹوریج میں کم کولنگ نقصانات
- کیونکہ وزن میں کمی کے منافع کے نقصان کو کم کر دیتا
- جانوروں لوت کے بہتر گرمی کی منتقلی اور کم کولنگ سائیکل
- وجہ تیز تر کولنگ عمل کو کم توانائی کے اخراجات
- طویل سٹوریج کی زندگی اور گوشت کی تازگی
- صارفین کے لیے ضعف تازہ گوشت
- کیونکہ unsellable گوشت کے کم لکھنا بند
کمرشل مارکیٹوں اور بہت جدید تقسیم کے ڈپو سپر مارکیٹ چینز کی طرف سے چلایا مؤثر humidification کے سے فائدہ, ٹھنڈا ڈسپلے کابینہ اور کھلے کاؤنٹر کر کے طور پر, اس بات کو یقینی بنانے میں مدد فراہم کرنے میں کہ سپلائی چین کے زریعے مصنوع کے معیار کو برقرار رکھا جا.. سرد کمرے پانی کی کمی کی وجہ سے جو فریج رہے ہیں. VackerGlobal آپ کی مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے کے مارکیٹ میں سب سے بہترین نمی نظام انجنیئر کیا ہے.
سب سے ضروری, یہاں تک کہ بہترین نتائج سے پرے, ہماری مصنوعات کے ساتھ بہت اچھا اور ذمہ دار سروس اور سپورٹ سسٹم ہے.
ہم متحدہ عرب امارات پر محیط مشرق وسطی کے تمام ممالک میں یہ ڈیہومیڈیفائر فراہم کررہے ہیں, سعودی عرب, قطر, عمان, بحرین, کویت, عراق, اردن وغیرہ, خوبصورت افریقہ (www.vackerafrica.com) کینیا میں چلتی, نائیجیریا, تنزانیہ, جبوتی, ایتھوپیا, روانڈا وغیرہ.
ہم مذکورہ افریقی ممالک میں بھی سرد کمرے فراہم کرتے ہیں. برائے مہربانی ہماری ویب سائٹ دیکھیں www.coldroomsafrica.com.
ہائے
میں منگولیا سے ہوں
میرا نام توگسو ہے
ہم اس رطوبت کے نظام کو خریدنا چاہیں گے.
براہ کرم مجھے مزید معلومات دیں.
ہمارے سیلز انجینئرز میں سے ایک آپ سے رابطہ کرے گا. مونوس فارما, منگولیا پہلے ہی ہمارا صارف ہے.
ہائے!
ہمارے ایک گاہک مجھ سے گوشت ذخیرہ کرنے والے کمرے کی نمی میں مدد کے لئے دعا گو ہیں. میرے پاس آلات کے حساب کتاب اور انتخاب کے بارے میں کوئی معلومات نہیں ہے / یہ بہت بڑا کمرے ہے, 260 کیوبک میٹر, کے لئے 10 ٹن گوشت. انعقاد درجہ حرارت – سے 0 کرنے کے لئے +4 ڈگری. کیا آپ میری مدد کرسکتے ہیں؟?
حوالے,
Oleksandr
آپ کو موجودہ نمی اور مطلوبہ نمی کا کوئی اندازہ ہے? اس کا حساب کتاب کرنا ہوگا.
اس مضمون کے لئے آپ کا شکریہ کیونکہ یہ واقعی معلوماتی ہے, مجھے آپ کا مضمون پڑھنا اچھا لگتا ہے اور مجھے امید ہے کہ میں اس چیز کے بارے میں کچھ اور بھی پڑھوں گا, یہ واقعی میں معلوماتی اور دل لگی ہے. بہت بہت شکریہ اور ایک اچھا دن ہے.
ہم گوشت کی صنعت میں استعمال ہونے والے ہمیڈیفائیر کی تلاش میں ہیں (بھیڑ اور بکرے کی لاش کی عمر بڑھنے کے ل.)
ہمارے سیلز انجینئر آپ سے رابطہ کریں گے
Hi We require humidifiers for refrigerated meat. We need to keep the relative humidity at 75-80% en every refrigerated cabinet in supermarkets. Can you help me?