HACCP سلامة الأغذية

HACCP سلامة الأغذية وقد لعبت دورا حيويا في ثورة الصناعات الغذائية. مختلف نظم التشغيل الآلي لديها صناعات الغذائية ساعد في الحفاظ على المعايير وفقا لمتطلبات نظام تحليل المخاطر. Vacker الإمارات العربية المتحدة وقد تم تزويد مختلف المنتجات والحلول للحفاظ على قياسات إلزامية ضمن الحدود المسموح بها وفقا للمعايير نظام تحليل المخاطر في صناعة المواد الغذائية. بعض المدن الرئيسية وتشمل أبو ظبي, عجمان, دبي, الفجيرة, رأس الخيمة, الشارقة, وأم القيوين. مع مجموعة واسعة من منطقة العرض لدينا يمكنك الحصول على خدماتنا في كل ركن من أركان المنطقة الإمارات العربية المتحدة.

ما هو نظام تحليل المخاطر لسلامة الأغذية?

وقد استمع الجميع يعملون في صناعة المواد الغذائية تقريبا عن HACCP. HACCP لتقف على تحليل المخاطر ونقطة حرجة. وهو نظام الدولي ومعترف بها في كل مكان لتقليل الخطر من مخاطر السلامة أثناء إنتاج وتخزين المواد الغذائية. يحدد هذا النظام الأخطار المحتملة التي يمكن التحكم فيها تحت مستوى معين. قد تكون المخاطر المحددة الكيميائية, الحيوي منطقية أو المادية وفقا لنظام ضمنية خلال تخزين المواد الغذائية أو إنتاج. يحدد نظام HACCP توجيهي للصناعة الغذائية لخفض مخاطر السلامة أثناء تصنيع وتخزين المنتج. يعمل هذا النظام الدولي عموما على سبعة مبادئ.

وتناقش بعض المنتجات والخدمات التي ساعدت في الصناعات الغذائية لمراقبة وصيانة بعض المعلمات وفقا للمعايير HACCP أدناه.

مراقبة درجة الحرارة عن بعد

نحن نقدم نظام رصد الوقت الحقيقي للصناعات سلامة الغذاء HACCP في منطقة الإمارات العربية المتحدة. هذا النظام يحذر الناس في الوقت الحقيقي كلما تجاوزت معايير معينة على المستوى المناسب كما هو موضح وفقا لمعايير HACCP. درجة حرارة, رطوبة, ضغط, إلخ. وهذه المعالم التي يمكن وضعها تحت السيطرة مع مساعدة من هذا النظام.

هذا الرصد درجة الحرارة في الوقت الحقيقي كما هو معلوم مراقبة درجة الحرارة عن بعد درجة الحرارة هي العامل الرئيسي الذي يؤثر على تخزين المواد الغذائية والإنتاج. يساعد نظام مراقبة درجة الحرارة في الوقت الحقيقي لمراقبة درجة حرارة الثلاجة والغرفة حيث المنتجات الغذائية ليتم تخزينها أو إنتاجها. وقد ساعد هذا النظام للحفاظ على المواد الغذائية في درجة حرارة آمنة. وقد ساعد النظام أيضا لمراقبة مستوى الرطوبة في الصناعات الغذائية السلامة HACCP. وكما نعلم جميعا مستوى الرطوبة يلعب دورا هاما في تخزين المواد الغذائية والإنتاج. قد تتطلب بعض البنود المزيد من الرطوبة من المواد الغذائية عام أخرى. لذلك, الحفاظ على رطوبة هو أيضا عامل مهم في صناعة المواد الغذائية. ليس مطلوبا رصد درجات الحرارة عن بعد فقط في صناعة المواد الغذائية ولكن مهم أيضا لصناعة الأدوية. يساعد هذا النظام للحفاظ على درجة الحرارة عند مستويات اليمنى خلال تخزين الأدوية واللقاحات.

موازين الحرارة بالأشعة تحت الحمراء

كما تزود شركتنا Vacker الإمارات العربية المتحدة نماذج مختلفة من موازين الحرارة بالأشعة تحت الحمراء للمنازل, المطاعم وكذلك الصناعات. لدينا الحرارة بالأشعة تحت الحمراء قادرة على قياس درجة حرارة الغذاء دون أي اتصال جسدي مع الغذاء. لدينا نماذج مختلفة من موازين الحرارة بالأشعة تحت الحمراء قادرة على القياس الدقيق ودقيق. مع ميزات سهلة الاستخدام وسعر معقول, كان لدينا مقياس الحرارة بالأشعة تحت الحمراء قادرة على كسب ثقة الملايين من الناس.

اختيار لميزان الحرارة بالأشعة تحت الحمراء

حين اختيار ميزان الحرارة بالأشعة تحت الحمراء, ينبغي أن تؤخذ النقاط التالية بعين الاعتبار:

• ويجب تقديم دقة مقياس الحرارة في الاعتبار.
• ينبغي النظر في مدى قياس الحرارة.
• المسافة كما تجدر الإشارة التي يمكن من خلالها قياس درجة الحرارة.
• إذا كانت مجموعة يمكن ضبط درجة الحرارة وفقا للإجراءات HACCP.